健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 杏鲍菇2个 | 绿尖椒半个 |
| 红尖椒半个 | 五花肉200克 |
| 干辣椒2个相克食物 | 蒜一瓣相克食物 |
| 干辣椒两根相克食物 | 油适量 |
| 糖适量相克食物 | 郫县豆瓣酱一匙 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | |
干锅杏鲍菇的做法
1.将杏鲍菇洗干净切成长方形小段
2.青椒，红椒洗净切滚刀块再用温水洗一遍，这样会去些辣味。
3.五花肉切片，蒜切薄片，干辣椒切段。
4.起锅热油，放入少量油烧热将杏鲍菇分两次先煎一下。
5.煎好盛出装盘备用。
6.锅清洗干净重新放油烧热，放入五花肉煸炒出香味。
7.将五花肉放到锅的一边，放入蒜片和干辣椒小火炒香，放入一匙郫县豆瓣酱大点火炒出红油。
8.放入过好油的杏鲍菇和红，青尖椒，连同五花肉一起翻炒均匀。
9.调入适量生抽，白糖。
10.放入适量盐和鸡精。
11.再翻炒几下就可以出锅了。
12.出锅装盘。
