角瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

角瓜炒鸡蛋的做法

• 1.角瓜洗干净

• 2.把里面的瓤去掉

• 3.用刀把角瓜切成片

• 4.鸡蛋一个打入碗里，加一点盐，一小勺水。搅拌成蛋液备用

• 5.锅加油

• 6.把鸡蛋炒好，盛出来备用，炒角瓜片，翻炒均匀加盐，

• 7.放炒好的鸡蛋，翻炒均匀

• 8.加鸡蛋和葱花即可