食材用料
| 面粉300克 | 水适量 |
| 酵母3克 | 酱油适量 |
| 麻酱1勺 | 香油1勺 |
| 盐适量 | 花椒粉适量 |
| 面粉1勺 | |
麻酱烧饼的做法
1.面粉加入酵母和水，揉成柔软光滑的面团。盖盖发酵。
2.麻酱，面粉，香油，盐，花椒粉混在一起搅拌均匀
3.准备白芝麻和酱油
4.面团要半发，不能完全发酵，取出排气。
5.分成8个大小一致的面团
6.揉圆按扁擀成长条
7.刷上一层麻酱。周边不要刷满以防溢出。
8.很密实的卷起来
9.捏住封口，竖起来按扁做成饼胚。
10.全部做完
11.取一饼胚，面上刷一层酱油，粘上一层白芝麻。放入刷了油的平底锅。
12.全部放好，盖盖开小火。正面朝上烙八分钟。
13.翻过来烙四分钟
14.关火稍微焖几分钟最好。
