健康功效
毛豆：健脾、益气、清热解毒
食材用料
| 毛豆350克相克食物 | 瘦肉300克 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 鸡精少许 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 水3克 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 生粉适量 |
毛豆肉丝的做法
1.看下成品图，不错吧！
2.先准备下食材，大蒜，瘦肉，毛豆！
3.大蒜去皮切碎，肉切丝用适量的生抽，料酒，生粉腌制十五分钟左右！备用！
4.锅里放适量的油！把腌制好的肉丝，用油炸下，变黄就差不多了！也可以放适量油炒下！我是刚炸完其他食物，顺便炸下肉丝！
5.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香！
6.把毛豆倒入快速翻炒，大概两分钟，放适量的盐调味！
7.把肉丝倒入，放适量鸡精调味，继续翻炒，片刻，如果觉得太干了，放3克水，软化皮！翻炒片刻即可！
8.盛起装盘，这道毛豆肉丝做好了！
