健康功效
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪里脊200克 | 黄豆芽300克相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蛋清适量 | 淀粉2小勺 |
| 老抽5克 | 生抽5克 |
| 醋15克相克食物 | 十三香1克 |
| 胡椒粉1克 | 糖2克相克食物 |
| 盐适量 | 食用油适量 |
| 香菜适量相克食物 | |
酸汤肉片的做法
1.材料图
2.猪里脊切成薄片，加生抽、盐、十三香抓匀腌五分钟
3.腌好以后加一个蛋清抓匀，再加一勺淀粉抓匀后待用
4.豆芽香菜洗干净，葱姜改刀
5.准备一份料碗，这里用到醋15克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉1克、一小勺淀粉、适量盐和少量清水
6.炒锅加油，炒香葱姜
7.加入黄豆芽翻炒后，添加水或高汤煮着
8.另取煮锅多加点水烧沸，将肉片逐片下锅中氽透
9.肉片捞入豆芽汤锅
10.倒入准备好的料汁，拌均匀
11.熟透即可关火
12.出锅后，放入香菜末
13.成品图
