健康功效
醋：消食积、解毒、补血
木耳：润肺止咳、补气、止血
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 黄花鱼300克【2条】 | 醋2大勺相克食物 |
| 木耳50克相克食物 | 淀粉适量 |
| 葱姜蒜 | 酱油 |
| 糖相克食物 | 盐 |
| 八角 | 料酒 |
醋焖黄花鱼的做法
1.将黄花鱼去鳞去鳃去内脏，洗净沥水。在鱼体两面切上横刀。
2.用盐擦透鱼身，再加入料酒，葱姜蒜，1勺醋腌渍20分钟。
3.在鱼身上拍上干粉。
4.煎锅放入少量的油，下入拍粉的鱼，煎至两面金黄。
5.下入八角炸香。
6.再烹入1大勺醋，倒上腌鱼的料汁。
7.加入酱油，糖盐。
8.加入开水，没过鱼烧开。
9.放入泡发的木耳。烧开后转小火，焖至30分钟。
10.淀粉兑水成水淀粉备用。
11.鱼熟后盛出，
12.汤汁加入水淀粉烧至浓缩。
把汤汁浇在鱼上撒上香葱即可即可。
