健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
芹菜：除烦、平肝、清热
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪里脊肉相克食物 | 芹菜相克食物 |
| 葱姜 | 大喜大烤肉辣酱 |
| 甜面酱 | 盐 |
| 鸡精 | 生粉 |
| 料酒 | 油 |
酱炒芹菜肉丝的做法
1.猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌五分钟。
2.热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。
3.芹菜摘洗净，切小段。
4.另起油锅，将芹菜倒入，炒匀。
5.倒入炒好的肉丝，炒匀。
6.加一勺大喜大烤肉酱。
7.加一小勺甜面酱。
8.加少许热水，大火两分钟。
9.加少许盐。
10.加鸡精调味，即可出锅。
