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酸辣大花虾的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 13:57:02  阅读:7921 来源:本站原创 作者:潘玮柏

健康功效

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

大花虾6只 蒜片2瓣
去籽红辣椒碎1棵 红葱头碎1粒
香菜1棵相克食物 葱花少许
辣椒酱5大汤匙 茄酱6大汤匙
蚝油4大汤匙200ml
鸡粉1茶匙半汤匙相克食物
麻油少许

酸辣大花虾的做法

  • 1.预备材料。

  • 2.虾剪去虾鬚,用刀从虾背剖开,并且用刀去肠泥,洗净抹干水分。

  • 3.烧热油锅,放入已抹干的虾以大火炸至表面呈金黄色,捞起沥油。(或可用煎的方式处理)

  • 4.锅中倒去油,加入蒜片、红葱头、辣椒碎以中火爆香,然后放入所有酸辣酱汁拌炒至汁料稍微浓稠。

  • 5.将炸好的虾放回锅中翻炒,直到虾子表面均匀裹上酱汁就可以起锅。

  • 6.最后放上香菜和葱花就完成了。

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