食材用料
面条200克 | 油适量 |
盐适量 | 韭菜一小把相克食物 |
芹菜一根相克食物 | 洋葱一小个相克食物 |
西红柿一个相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
火腿肠两条 | 豆腐200克相克食物 |
老抽适量 | 鸡精适量 |
蚝油适量 |
哨子面的做法
1.新鲜蔬菜面条备用(可以用其他品种的任何面条)
2.芹菜杆切粒,韭菜切碎,西红柿亲粒,火腿肠切粒备用
3.鸡蛋打散备用
4.洋葱切粒,豆腐切粒备用
5.热油锅下鸡蛋液入锅煎,煎凝固出锅备用
6.洋葱芹菜出锅爆香
7.加西红柿,豆腐入锅翻炒
8.给盐,老抽,蚝油搅拌均匀
9.放入火腿肠加一碗水煮
10.大火煮一会儿
11.放入煎好的鸡蛋搅拌均匀
12.关火给鸡精,韭菜碎搅拌均匀出锅
13.面条水滚放入锅中煮熟
14.捞出,装碗
15.加入哨子料汁
16.撒上韭菜碎即可