健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
玉米粒1瓶 | 淀粉1大把 |
吉士粉2匙 | 白糖2匙相克食物 |
香煎玉米饼的做法
1.把瓶装玉米粒打开
2.沥干水,倒入盆子中,加入白糖和吉士粉
3.锅内多放油,烧沸,把锅内都滑一下,把火调小,把油倒出来,沥出锅内油,
4.向盆子的玉米粒放入淀粉,拌匀(让玉米粒上都裹匀淀粉),然后全倒入沥干油的锅里,弄成圆饼形(注意锅温不能太高,要不然容易糊),用手撒水把饼定型(以淀粉刚湿为准,不能太多)
5.把烧锅的沸油,一勺一勺的一圈圈的围着玉米饼的边沿加,锅放小火,半煎半炸,玉米饼完全定型后,继续加油,直到把饼淹着,把火调大点,接近中火,炸酥即可出锅控油,切制装盘