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土豆炖排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 03:32:39  阅读:890 来源:本站原创 作者:姜培琳

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

排骨2片相克食物土豆3个相克食物
适量 老抽适量
生抽适量生姜1个相克食物
大蒜1个相克食物料酒适量

土豆炖排骨的做法

  • 1.准备排骨

  • 2.用热水煮排骨祛除血水和泡沫浮渣

  • 3.土豆切丁用冷水泡着祛除淀粉

  • 4.排骨用生抽和老抽先腌制半小时。油烧红放入生姜大蒜炒香。再放入排骨炒至表面金黄,再加入土豆一起炒至金黄色,最后放入料酒炒匀

  • 5.加入两倍的水焖煮,放入适量的盐,直到水快熬干收汁即可

  • 6.最后可以放点葱花装饰一下

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