健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 碱水面500g | 胡萝卜1根相克食物 |
| 小白菜2棵相克食物 | 油适量 |
| 盐少许 | 胡椒粉少许 |
| 白糖半茶匙相克食物 | 生抽2汤勺 |
| 葱2根相克食物 | |
炒素面的做法
1.备好碱水面。
2.锅里放适量油烧熟。
3.倒入净碗中。
4.锅里注入水烧开，放入面条煮七八分熟。
5.捞出控干水，倒在事先准备好的案板上。
6.淋少许熟油在面条上。
7.用筷子抖散、摊凉。
8.备好图中食材。摊凉的面1汤碗，胡萝卜、小白菜、葱洗净。
9.切葱花，胡萝卜用工具擦成丝(或用刀切成丝)。
10.锅里放少许油烧热，放入胡萝卜丝、小白菜、面条翻炒。
11.加生抽、胡椒粉、白糖翻炒。
12.加盐、葱花炒匀。
13.盛出装盘、即食。
