健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉200克 | 低筋面粉50克 |
| 白砂糖30克相克食物 | 盐3克 |
| 鸡蛋液30克 | 黄油20克 |
| 纯牛奶80克 | 水60克 |
| 酵母5克 | 内馅：黄油25克 |
| 糖粉25克 | 鸡蛋液40克 |
| 椰蓉50克 | 表面装饰：蜂蜜水适量 |
| 表面装饰：杏仁适量 | |
椰蓉手撕面包的做法
1.首选用一般后油法制作面团材料。初黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜阶段。
2.加入黄油，揉至扩展阶段。滚圆后密封好放在温暖的地方发酵至2.5倍大。
3.接着制作内馅。黄油软化后加入糖粉，用手动打蛋器打至顺滑。
4.分4次加入蛋液，每一次都搅拌至完全融合再加入下一次。
5.加入椰蓉，翻拌均匀，备用
6.面团发酵好后取出轻拍排气，松弛十五分钟。用擀面杖擀成长方形薄片，将椰蓉涂三分之二。
7.没有涂的那一面折上来，再对折，像叠被子一样三折。
8.用刮刀竖着切一指宽的条状，扭几下放入模具，直到全部完成。
9.将模具放在温暖湿润的地方发酵40分钟。我是放烤箱同时放一碗开水增加温度和湿度。（发酵完成要取出）发酵好后取出刷一层蜂蜜水（一勺蜂蜜两勺水调匀）撒杏仁片。
10.烤箱预热170度。烤25分钟左右。具体根据自己的烤箱调整。上色后加盖锡纸。烤好后马上脱模冷却，密封保存。
