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爆炒腰花的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 16:50:08  阅读:3728 来源:本站原创 作者:陆虎

健康功效

猪腰:补肾、益气、扩张血管
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

猪腰5个相克食物青椒1个相克食物
香葱2根相克食物生姜1块相克食物
大蒜4瓣相克食物适量
鸡精适量 十三香适量
酱油适量适量相克食物
料酒适量食用油适量

爆炒腰花的做法

  • 1.猪腰对半剖开,外面一层膜撕掉,再用剪刀把里面白的都剪干净。

  • 2.在猪腰背面划上格子花纹后切成小块,用盐搓洗一遍,再放适量清水、盐,十三香浸泡一小会儿让其祛味,最后控干水分。葱姜蒜切段待用。

  • 3.油锅烧热,葱姜蒜爆香,下腰花爆炒,炒至断生加入青椒,适量鸡精、十三香,酱油,料酒,醋调味再翻炒

  • 4.锅内汤汁快收干时洒入葱花装盘。

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