健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 冬瓜500克相克食物 |
| 葱姜蒜适量 | 大料2个 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
排骨炖冬瓜的做法
1.排骨洗净切成小块
2.凉水下锅煮开锅一分钟，捞出洗净血水
3.锅中放入足够的水，半路不加水，放入葱姜蒜，大料，料酒，开火煮开锅，开锅后转小火慢炖一个小时
4.冬瓜洗净
5.去皮切成小块，不过皮不要扔
6.排骨软后加入冬瓜，将瓜皮一起放入锅中，转大火烧开锅，然后转小火慢炖半个小时即可，关火放入适量的盐
7.盛出锅撒上葱花即可食用，很鲜很鲜的哦……
