食材用料
| 尖椒面200克 | 红椒面100克 |
| 青花椒20克 | 白芝麻2两 |
| 菜籽油3斤 | |
辣椒油的制作方法的做法
1.将尖椒面，红椒面，花椒，芝麻放入不锈刚盆中，把它搅拌均匀，为了好吃，我又放了一个蒜头末，一个香叶片，少许盐。（不喜欢也可以不放）！
2.油我用的是老家带来的菜籽油，菜籽油炼辣椒油最好吃！最香！！锅里加入菜籽油，放一段葱白，慢慢加热直到葱白有点焦，也大概有八成热了，关火。
3.把热油用勺子慢慢加入辣椒盆中，大概加一半的油，边加边用筷子搅拌辣椒面，让油把辣椒面全部烫透。烫出香味！！
4.把剩下的油放凉一会儿，大概油有三分钟，等油稍微凉点在把它倒入辣椒面中。
5.把炼好的辣椒油放置一晚上，或放入冰箱。
6.找一有盖的碗，或瓶。把辣椒油倒入，就可以长期放置了，随吃随取，享受辣椒油的辣和香了。
