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宫保鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 09:19:52  阅读:4635 来源:本站原创 作者:李旭丹

健康功效

番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

鸡胸肉1块适量
葱姜蒜适量少许相克食物
生抽两勺少许
干辣椒2个相克食物黄酒少许
Yes黄豆酱3勺 生粉适量
蛋清1个番茄酱适量相克食物

宫保鸡丁的做法

  • 1.鸡胸肉洗净切小块

  • 2.放入生粉、黄酒和一个蛋清拌匀腌一会

  • 3.葱姜蒜辣椒切好备用

  • 4.锅中加入适量油烧热后,放入腌制好的鸡肉,炒到肉色发白就盛出装盘备用

  • 5.锅中加油烧热后关小火,加入姜蒜干辣椒爆香

  • 6.再放入黄豆酱(我用的是yes黄豆酱加花生和豆干熬制的酱)

  • 7.加入之前炒好的鸡肉,再依次加入黄酒、生抽、糖、盐、番茄酱翻炒收汁关火

  • 8.装盘撒上葱就好了,可以开吃了,味道好的不要不要的!

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