健康功效
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
鸡胸肉1块 | 油适量 |
葱姜蒜适量 | 糖少许相克食物 |
生抽两勺 | 盐少许 |
干辣椒2个相克食物 | 黄酒少许 |
Yes黄豆酱3勺 | 生粉适量 |
蛋清1个 | 番茄酱适量相克食物 |
宫保鸡丁的做法
1.鸡胸肉洗净切小块
2.放入生粉、黄酒和一个蛋清拌匀腌一会
3.葱姜蒜辣椒切好备用
4.锅中加入适量油烧热后,放入腌制好的鸡肉,炒到肉色发白就盛出装盘备用
5.锅中加油烧热后关小火,加入姜蒜干辣椒爆香
6.再放入黄豆酱(我用的是yes黄豆酱加花生和豆干熬制的酱)
7.加入之前炒好的鸡肉,再依次加入黄酒、生抽、糖、盐、番茄酱翻炒收汁关火
8.装盘撒上葱就好了,可以开吃了,味道好的不要不要的!