健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 鸡蛋适量相克食物 | 剁椒适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 陈醋适量 | 料酒适量 |
| 白糖适量相克食物 | 芝麻油适量 |
| 植物油适量 | 小葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | |
鱼香荷包蛋的做法
1.成品图
2.再来一张
3.先准备调料汁，小碗中加入生抽、老抽、陈醋、白糖、料酒、芝麻油、搅拌均匀
4.葱姜切碎，剁椒准备好
5.准备四个鸡蛋，先将平底锅烧热加入植物油，将鸡蛋煎熟成荷包蛋
6.炒锅烧热加入植物油烧香姜末和葱末，再下入剁椒爆香
7.加入小碗中的调料汁大火烧开起泡泡
8.下入荷包蛋翻炒均匀，大火快速收汁至汤汁裹在荷包蛋上即可
9.装盘
