健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血
火腿：健脾、补气、扩张血管
食材用料
| 豆腐一块相克食物 | 木耳适量相克食物 |
| 青辣椒适量相克食物 | 花椒，红辣椒，葱花适量 |
| 火腿一个相克食物 | 酱油半碗 |
| 味极鲜3小勺 | 五香粉适量 |
| 大蒜，姜适量 | 蜂蜜，麻油，糖适量 |
五香豆腐干的做法
1.锅里放油烧热，将酱油，味极鲜，花椒，辣椒倒入锅中烧开后再倒入大碗里备用。
2.将鲜豆腐切成0.5cm厚度的片，放入油锅中炸，用小火炸到外酥里嫩即可。
3.将炸好的豆腐干倒入事先熬好的酱油里浸泡5分钟捞出。
4.所有豆腐炸好后，将锅里留油，放入大蒜，姜，倒入浸泡豆腐的酱油，加入香叶，五香粉，冰糖，加适量水，调好平时炒菜的口味即可，浸泡好的豆腐干倒入锅中开即可出锅，出锅前加入适量蜂蜜和麻油。
