健康功效
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 银耳15克相克食物 | 黄瓜1根相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 大蒜2瓣相克食物 |
| 生抽2汤匙 | 陈醋1汤匙 |
| 盐适量 | 香油1汤匙 |
| 糖1平匙相克食物 | 辣椒面适量 |
| 芝麻适量相克食物 | 食用油适量 |
银耳拌黄瓜的做法
- 1.银耳提前用清水泡发
- 2.撕成小朵放入容器中
- 3.用清水洗净
- 4.锅中烧开水，放入银耳焯两三分钟
- 5.捞出放入清水中备用
- 6.黄瓜洗净用刀拍散
- 7.再切成小段
- 8.放入容器中
- 9.调入适量盐
- 10.拌匀腌制十分钟煞出黄瓜中的水分
- 11.大蒜用刀按扁
- 12.切成蒜末
- 13.香菜洗净切小段
- 14.银耳挤去水分倒入容器中
- 15.再放入黄瓜
- 16.调入生抽
- 17.陈醋
- 18.糖
- 19.少许盐
- 20.香油
- 21.加入蒜末
- 22.撒香菜段
- 23.碗中放辣椒面和芝麻
- 24.锅中倒适量油烧热后
- 25.浇倒在辣椒面里榨成辣椒油
- 26.舀适量辣椒油放到银耳和黄瓜中
- 27.拌匀后装盘即可
- 28.一道美味的银耳拌黄瓜就做好了
- 29.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
