食材用料
| 切片鸭赏肉1包 | 蒜苗切丝2根量 |
| 大辣椒丝少许 | 香油1大匙 |
| 高粱醋1大匙 | 米酒少许相克食物 |
凉拌鸭赏的做法
1.
2.醋有去油解腻的功效，这回冰箱採用的是高粱，风味比用一般的米醋来得好，会多一股酿造的香味。
3.
4.将预先切丝的蒜苗、辣椒丝跟鸭赏肉放进调理碗中，鸭赏肉如果从冰箱拿出来或是冬天请先稍微加热一下让油脂融化
5.先倒入一点米酒拌匀之后，再倒入高粱醋拌。醋的酸度可以视个人喜好做调整，本篇分量仅供参考。
6.最后加入香油拌匀之后即可盛盘。
7.
8.
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10.家里还有去宜兰买回来吃到腻的鸭赏吗?还不赶快把你的啤酒拿出来??(误)
