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电饭煲蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 19:06:56  阅读:286 来源:本站原创 作者:果子

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋7个相克食物 蛋糕粉175克
花生油50克 纯牛奶100克
80克相克食物 炼乳适量

电饭煲蛋糕的做法

  • 1.首先鸡蛋将蛋清和蛋黄分离。

  • 2.纯牛奶和炼乳搅拌均匀。

  • 3.分离的蛋黄放入四分之一的糖,还有搅拌好的牛奶,蛋糕粉,以及花生油,用铲子上下搅拌细腻,家里没有刮刀,我用的是铲米饭的铲子。

  • 4.蛋清用打蛋器打至鱼眼状态,放入剩余糖的三分之一。

  • 5.蛋清稍微有点发白色的时候再放入三分之一。

  • 6.蛋清泡沫细腻的时候放剩余的糖。

  • 7.蛋清打发至提起打蛋器打发的蛋清不落为止。

  • 8.取适量的蛋清倒入蛋黄的盆里,差不多是蛋清的四分之一,然后上下搅拌均匀。

  • 9.将搅拌均匀的蛋黄倒入蛋清盆里。

  • 10.蛋黄,蛋清还是上下搅拌均匀,不要画圈搅拌。

  • 11.电饭煲要预热一下,然后倒入适量的油,将搅拌好的蛋清倒进去,轻轻震动一下。

  • 12.电饭煲按煲粥健,一会它会自动跳到保温,跳到保温后焖20分钟再按煲粥健,跳到保温后还是焖20分钟就可以了。

  • 13.电饭煲内胆倒扣在大点的容器里,出锅的蛋糕做好了。

  • 14.正面成品图。

  • 15.切开的成品图。

  • 16.再来一张。

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