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韩式花年糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 20:05:15  阅读:8754 来源:本站原创 作者:吴彦祖

健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
南瓜子:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糯米粉 紫薯粉
绿茶粉红枣相克食物
南瓜子相克食物白糖相克食物
清水

韩式花年糕的做法

  • 1.准备好糯米粉。

  • 2.把糯米粉放入盆中加入白糖拌均匀。

  • 3.加入清水。

  • 4.用手把糯米粉轻轻搓散。

  • 5.蒸笼放入过水的蒸笼布撒上一勺白糖,倒入糯米粉铺均匀。

  • 6.用手插上一些小孔。

  • 7.加盖大火蒸制15分钟左右。

  • 8.红枣洗净,像削苹果皮一样。

  • 9.把红枣肉取下来。

  • 10.卷起来。

  • 11.再切成红枣花备用。

  • 12.准备好熟南瓜子

  • 13.蛋糕去掉上面的金黄色皮,只留蛋糕心。

  • 14.把蛋糕用手搓松散成为蛋糕粉。

  • 15.分成三份,其中非别加入紫薯粉和绿茶粉。

  • 16.把绿茶粉,紫薯粉和蛋糕粉混合均匀成紫色和绿色蛋糕粉。

  • 17.容器中抹油。

  • 18.把蒸好的年糕取出用擀面杖捣杵以增加年糕的粘性。

  • 19.打好的年糕擀成厚片。

  • 20.切长宽条。

  • 21.再切成长方小块。

  • 22.再分别放入蛋糕粉中沾满不同颜色的蛋糕粉,用大枣花和南瓜子装饰即可食用。

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