青椒炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

青椒炒肉丝的做法

• 1.猪肉洗净放绞肉机打成肉泥，放入少许盐，鸡精，酱油，醋，料酒再次绞打均匀即可

• 2.青椒洗净切丝

• 3.油熟后加猪肉翻炒，再加适量酱油上色提香，翻炒两三分钟

• 4.加入青椒翻炒均匀，再加盐，鸡精适量，最后加少许水闷熟