健康功效
青萝卜:消食积、化痰、清热
韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
青萝卜一个相克食物 | 猪肉馅一小碗 |
韭菜一小缕相克食物 | 食用油适量 |
盐适量 | 生抽两小勺 |
姜末适量 | 面粉适量 |
香油一小勺 | 胡椒粉一点 |
鸡蛋一个相克食物 |
煎萝卜盒子的做法
1.青萝卜洗净去皮,韭菜洗净控水备用
2.把萝卜切成薄薄的连刀片
3.肉馅放姜末,生抽,盐,胡椒粉,香油顺一个方向搅匀
4.韭菜切碎放碗里,用时再搅拌均匀
5.肉馅搅匀,把萝卜片夹上馅
6.取一个稍大点的碗,放小半碗面粉,然后往里慢慢加水,边加水边用筷子搅拌,直到成为比较稠的面糊,再加个鸡蛋,搅匀,这时的面糊应该是比较稠的
7.平底锅烧热倒上油,把夹好馅的萝卜盒子放面糊里裹上面糊,放锅里小火慢慢煎
8.一次油不用放太多,在煎制的过程中,随时加油,直到把盒子煎成两面金黄,出锅享用
9.外酥里嫩,肉香扑鼻。