健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
瘦肉一斤 | 糯米一斤八两相克食物 |
盐适量 | 鸡精适量 |
酱油适量 | 姜蒜适量 |
粽叶一袋 超市卖的的那种 | 粽丝24 |
肉粽子的做法
1.肉切成一块一块(因为我比较喜欢吃肉,所以切的比较大),加入盐,鸡精,酱油,蒜末,姜末,腌制一个晚上
2.糯米,淘干净,加水,泡一个晚上,(可以放点酱油和盐,)
3.粽叶和绳子,(忘记准备绳子了,所以我用的是缝衣服的线,四股,也就是四根线合在一起)
4.包粽子,叶子大点可以一片,小点,两片三片都可以
5.对折
6.当当当
7.先放一点米,用勺子按紧
8.放肉
9.压紧
10.放绳子
11.后面的往前折,两边按紧
12.绳子一边短一边长,短的不动,长的绕着粽子绑,要绑紧一点,要不然煮的适合粽子会散,煤气灶和电磁炉煮两到三个小时
13.最后两个绳子一绑就好了
14.煮好了,一共24个