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火腿肠面包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 05:15:23  阅读:7320 来源:本站原创 作者:张殿菲

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉280克鸡蛋一个相克食物
牛奶120克相克食物40克相克食物
2克 酵母4克
黄油25克 火腿肠5条
全蛋液(刷表面)适量

火腿肠面包的做法

  • 1.准备好材料

  • 2.除黄油外所有的材料放进面包机中,糖和盐对角放,酵母放最上面

  • 3.启动“和面团”程序,23分钟

  • 4.等程序停止后加入黄油,再启动“和面团”程序,23分钟,

  • 5.全程一共揉了46分钟,这是揉出的膜

  • 6.直接在面包机里发酵两倍大左右

  • 7.手指沾面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功

  • 8.直接在面包机揉几分钟,相当于给面团排气

  • 9.取出面团分成9份,盖上保鲜膜醒发15分钟

  • 10.火腿肠去外包装切成两段备用

  • 11.取一个面团,揉搓成长条

  • 12.把火腿肠放在面团上

  • 13.面团围着火腿肠绕圈,最后收尾朝下

  • 14.依次做好所有的面团

  • 15.再次发酵两倍大

  • 16.表面刷蛋液

  • 17.放入预热好的烤箱,上火120度,下火150度,中层20分钟(上色满意后加盖锡纸直至烤完)

  • 18.取出晾凉

  • 19.成品图

  • 20.图二

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