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简易早餐鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 12:33:45  阅读:8721 来源:本站原创 作者:陈娟红

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉鸡蛋相克食物

简易早餐鸡蛋饼的做法

  • 1.面粉用冷水一点盐调成面糊醒十分钟。

  • 2.鸡蛋打成蛋糊。

  • 3.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入面糊,摊成面皮。

  • 4.待面皮凝固成型后倒入蛋糊,像摊煎饼一样操作,用锅铲使蛋液均匀的覆盖在面皮上。

  • 5.待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了。

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