健康功效
鸭肉：健脾、利水、滋阴
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 鸭肉相克食物 | 莲藕相克食物 |
| 蒜相克食物 | 姜相克食物 |
| 盐 | 豆瓣酱相克食物 |
| 料酒 | 糖相克食物 |
| 生抽 | 老抽 |
| 食用油 | |
莲藕烧鸭肉的做法
1.鸭肉洗净切大块。
2.莲藕去皮后切成厚片。
3.锅中倒入少许油倒入鸭肉。
4.待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。
5.加入一勺盐和一勺豆瓣酱。
6.把切好的莲藕片倒入锅中。
7.倒入适量料酒。
8.加半勺糖，生抽，老抽，适量水，盖上锅盖炖煮10分钟。
