豆腐脑的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

豆腐脑的做法

• 1.香姑切碎。

• 2.锅上火放点油加大料瓣炸到发黑。

• 3.倒老抽，生抽水。

• 4.豆腐切片飞水。

• 5.开锅勾芡，飞鸡旦。

• 6.调好麻将汁，腐乳汁。

• 7.把卤倒在飞过水的豆腐里加麻将汁，腐乳汁。

• 8.可以吃了。