健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 金针菇150克相克食物 | 肥牛卷250克 |
| 姜10克相克食物 | 葱10克相克食物 |
| 蒜5克相克食物 | 黄瓜50克相克食物 |
| 小红椒10克 | 香菜10克相克食物 |
金针菇氽肥牛的做法
1.金针菇洗净去根，撕成小颗，肥牛卷放入盘中备用。
2.葱姜蒜切片，黄瓜去皮，中间切开去瓤，拉成长条，顶刀切3到4厘米长的段备用。
3.小红椒切丁，香菜切段。
4.锅中放入清水，大火烧开。
5.放入黄瓜条、金针菇，焯透倒入漏勺控水，然后放入碗中备用。
6.锅中烧热，下色拉油，放葱姜蒜片蒜香，下入料酒，放清水300克左右。
7.放盐、味精、鸡汁、胡椒粉、白糖，大火烧开。
8.下入肥牛片，氽熟，关火出锅。
9.把肥牛片放入盛入放有金针菇、黄瓜条的碗中，然后撒上红椒丁，香菜段即可。
10.成品图。
