健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
鸡腿4个相克食物 | 油适量 |
蒜蓉适量 | 葱3根相克食物 |
姜蓉适量 | 香油适量 |
辣椒油适量 | 生抽小量 |
盐适量 | 八角4个 |
生姜1块相克食物 | 麻油少量 |
之麻适量 | 腰果适量相克食物 |
夏威咦果小量 | 花生适量相克食物 |
料酒适量 | 红辣椒适量 |
口水鸡的做法
1.把剐放水煮热把鸡腿煮一下,起剐用清水洗干净,然后再上剐放水在放鸡腿,香叶八角生姜料酒,盐,辣椒干煮个15-20分钟...上剐留小碗鸡汤,把鸡腿水洗下用冰块冷个10分钟。
2.把调料都准备好,鸡汤 花生米弄碎.姜蓉,蒜蓉加少许盐,红辣椒,葱花,生抽少量,辣椒油,香油,跟鸡汤拌匀....
3.把调料放剐拌热即可,
最后把鸡腿砍块上碟...4.最后把调料淋在鸡腿上面,然后放些配料腰果,夏威咦果,最后弄点麻油跟之麻弄热 淋上去..上面放些香菜 ...
完成。✌