健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
| 糯米1000克相克食物 | 半肥瘦猪肉300克 |
| 盐1/3茶匙 | 粽叶及水草绳适量 |
| 酱油20克 | 米酒15克相克食物 |
| 味精适量 | |
传统糯米肉粽的做法
1.猪肉切成4厘米长条，用酱油、米酒加味精浸泡一夜。
2.糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀，泡25分钟，沥干。
3.粽叶过烫水5分钟，捞出抹干。2张毛面朝外，折成漏斗状；先取约2汤匙米铺在叶半内，用匙压一道沟；再将肉条直放其中，再铺2汤匙糯米盖满肉条；用草绳将折叶处扎好即成。
4.生馅的粽子最好是在开水中煮，先大火煮透，再小火焖2-3小时。
