健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 面条根据人数而定 | 黄瓜1根相克食物 |
| 胡萝卜1根相克食物 | 绿豆芽一把相克食物 |
| 花生米一把相克食物 | 葱末适量 |
| 姜末适量 | 蒜末适量 |
| 蚝油少许 | 生抽少许 |
| 橄榄油1壶 | 白芝麻少许 |
| 重庆辣椒酱适量 | 盐少许 |
| 胡椒粉少许 | 芝麻油少许 |
| 香菜适量相克食物 | 肉末适量 |
| 鸡蛋根据个人喜好添加相克食物 | |
夏日凉面的做法
1.把材料备齐，洗净
2.先烧水把面煮熟，旁边放盆冷水，煮至面条中间还有个细细的白心就关火，把面捞进冷水中待降温，沥水放入倒有橄榄油的锅里搅拌，以致面不会粘一起，放冰箱待用
3.把生的花生米炸熟，待冷后用刀压成花生末再去皮待用
4.烧水把绿豆芽和胡萝卜丝放入焯熟沥水备用
5.如果喜欢吃鸡蛋的可以用平底锅煎几个鸡蛋作为加餐
6.热锅倒油放入姜末蒜末，然后放入肉末一起翻炒，快熟时加入蚝油，生抽，重庆辣椒酱，少许水，淀粉
7.把黄瓜切丝，香菜剁成末，香葱切末
8.拿个大点的盆用来拌面
9.根据自己的口味和喜好添加调料和菜
10.拌好装盘，成品完成啦
