健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鱼片200克 | 莴苣1根相克食物 |
| 山药半根相克食物 | 黑木耳100克相克食物 |
| 姜相克食物 | 干红椒 |
| 葱相克食物 | 盐 |
| 生抽 | |
木耳山药熘鱼片的做法
1.原料集合（鱼片可以在卖鱼的地方让店主剃成片，方便回来处理）。
2.山药去皮，放在清水里浸泡片刻，防止氧化变黑。
3.鱼片 适量盐，生粉，料酒腌制。
4.莴苣去皮切片，山药切片。
5.木耳泡发，去根蒂。
6.热油锅，加入姜片，干红椒，葱段爆香。
7.滑入鱼片，翻炒片刻至变色，即可盛出。
8.另备油锅，翻炒山药，莴苣。
9.之后加入木耳，鱼片，继续翻炒，出锅前加入盐，少量生抽，调味即可。
