健康功效
茭白：除烦、利水、清热解毒
毛豆：健脾、益气、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 茭白200克相克食物 | 毛豆100克相克食物 |
| 胡萝卜20克相克食物 | 菜籽油适量 |
| 干辣椒3根相克食物 | 蒜瓣4瓣 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 淀粉适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
茭白炒毛豆的做法
1.成品图；
2.茭白切成丁；
3.胡萝卜切成丁；
4.材料：毛豆子，茭白，胡萝卜；
5.小料：蒜瓣切片，干辣椒切碎；
6.淀粉勾兑成水淀粉；
7.食材入锅焯水后捞出；
8.清水中待凉控干水份；
9.小料入锅煸炒出香味；
10.所有食材入锅翻炒；
11.加入适量生抽，盐，白糖，鸡精调味；
12.水淀粉勾芡；
13.颠锅淋油；
14.出锅装盘即可；
15.成品；
