食材用料
圣女果4cups相克食物 | 全麦面包(切粒)4cups |
橄榄油6汤勺 | 盐1tsp |
黑胡椒1tsp | 新鲜马苏里拉奶酪球2.5cups |
新鲜罗勒叶16片 | 意大利浓缩香醋酱适量 |
烤面包粒佐圣女果色拉的做法
1.圣女果清洗干净,沥干水分,提前预热烤箱190度。
2.圣女果不需要切开,撒上1/2的盐和黑胡椒,以及适量的橄榄油入烤箱烘烤20分钟左右。
3.烤成这样子就可以了,注意观察,以免烤糊。
4.同时可以烤面包,全麦面包切成小块,淋上橄榄油,入烤箱烘烤10-12分钟,表面金黄即可。
5.新鲜的马苏里拉奶酪用厨房纸吸干多余水分,罗勒叶切碎,加入烤好的面包粒和圣女果,撒上剩余的盐和黑胡椒调味,轻轻搅拌,不要压破圣女果。
6.可以摆盘了,再用几片大的罗勒叶子点缀一下,淋上少许意大利浓缩香醋酱。
7.酸酸甜甜的很开胃,又富有营养和蛋白质。
8.享用吧!
Bon appetite.