健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋一个相克食物 | 温水两个鸡蛋的水 |
香油适量 | 味达美适量 |
萌系蛋羹的做法
1.土鸡蛋一个(或者普通鸡蛋)
2.搅拌均匀,蛋白与蛋黄完全融合
3.加入蛋液两倍的温水,边加温水边打蛋
4.用勺子撇去打蛋时所产生的泡沫
5.呈镜面状态
6.包上保鲜膜,放入已经温热的蒸锅中大火5-8分钟,中间观察一下,蛋液凝固了就可以,停火后焖一分钟再取出
7.蒸蛋期间,我们来做造型,胡萝卜,葱花,香菜叶,黑芝麻
8.用刀刻出小鱼,黑芝麻当眼睛
9.随意摆好食材,葱花充当小鱼吐的泡泡!