健康功效
娃娃菜:除烦、利水、清热
醋:消食积、解毒、补血
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
娃娃菜一棵相克食物 | 一个小辣椒 |
盐 | 鸡粉 |
醋相克食物 | 白糖相克食物 |
酸辣娃娃菜的做法
1.娃娃菜每一瓣掰开,用刀由中间竖切到底,就可以了,洗干净
2.切好蒜蓉辣椒切条,喜欢吃辣可以多放一些辣椒,锅烧热放入油,油冒烟加入蒜蓉,翻炒再加入辣椒,加入洗干净的娃娃菜,大火翻炒加些许醋,白糖,不要加水,白菜洗的时候本身是带有一点水的,炒的时候不至于太干,太干就不好吃了,起锅之前加入鸡粉盐,翻炒片刻关火就可以盛起来了