健康功效
红豆:理气、清热解毒、活血
枸杞子:暖肝、润肺、辅助降血脂
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
糯米、适量 | 红豆适量相克食物 |
葡萄干适量 | 枸杞子适量相克食物 |
红枣适量相克食物 | 芝麻(炒熟)适量 |
蜂蜜适量相克食物 | 香醋适量相克食物 |
八宝饭的做法
1.准备好所需食材。
2.糯米泡四个小时,红豆泡软煮熟,锅里放少许植物油把红豆馅里加白糖炒一炒。
3.取一个大点的碗倒入少许植物油,用油刷把碗里刷上油,要均匀防止沾碗。
4.在碗里先摆上红枣、葡萄干、枸杞子等(可以摆成自己喜欢的造型)。
5.在摆好红枣等的上面铺上一层糯米饭,把糯米饭压实。
6.红豆馅均匀的撒在糯米饭上也要压实。
7.在再压实的红豆馅上放糯米饭并压实。
8.在再压实的糯米饭上摆上红枣葡萄干等辅料。
9.锅上火将水烧开,把碗放入锅中,大火蒸二十分钟。
10.取出蒸好的糯米饭,将盘子盖在碗上倒扣过来。
11.锅上火烧热倒入少许植物油,关火稍微晾凉加入蜂蜜各适量的醋(根据自己口味)。
12.熬好的蜂蜜汁浇在糯米饭上,在撒上熟芝麻即可。