健康功效
板栗：健脾、补肾、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 土家鸡500g | 板栗250g相克食物 |
| 盐适量 | 淀粉适量 |
| 酱油适量 | 水小半碗 |
| 姜5片相克食物 | |
板栗蒸鸡的做法
1.把板栗壳用剪刀剪一下，放水煮开壳。
2.捞起板栗沥水，待冷后剥壳。因为我要用汁给孩子拌饭，所以把一部分板栗弄碎。
3.把鸡肉斩件，为了快速蒸熟，建议斩小块些。
4.放盐、淀粉、酱油放到鸡肉里。
5.倒入约1小半碗的水。
6.把鸡肉拌匀，放入姜片腌制约10分钟。
7.用一个较大的碟，先铺一层板栗。
8.再把鸡肉铺上去，把腌汁也倒进去。
9.把剩下的板栗也铺到鸡肉上。
10.放进锅里，中大火隔水蒸30分钟。
11.蒸好后，拿出来，用筷子搅拌一下。
12.上个菜谱成品。
