健康功效
口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 前腿带皮肉片100克 | 口蘑300克相克食物 |
| 黑木耳50克相克食物 | 洋葱粒少许 |
| 香菜少许相克食物 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 淀粉适量 |
| 料酒适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 食用油适量 | 水适量 |
| 糖少许相克食物 | |
口蘑烧肉片的做法
1.做好的口蘑烧肉片。
2.向猪前腿带皮肉片中加入:盐、老抽、淀粉、料酒。
3.搅拌入味，腌渍一会儿。
4.将口蘑用淀粉泡一会儿，洗净。
5.切成稍微厚一点的片状。
6.将口蘑入水焯制，水开后捞出。
7.葱切碎，姜、蒜切片备用。
8.黑木耳温水泡发，洗净备用。
9.锅中放少许油。
10.小火将肉片炒止七分熟盛出备用。
11.再次放入少量油，将葱、蒜、姜大火爆香后，放入焯好的口蘑炒制入味，放入肉片续入少量温水，炖制收汁。
12.盛盘以洋葱粒和香菜点缀完毕。敬请享用。
