食材用料
普通面粉2碗~家里平时吃饭的 | 酵母3g |
红糖100g相克食物 | 水150g |
红糖馒头的做法
1.
准备好食材,红糖用热水冲开晾凉,酵母用温水化开。2.晾好的红糖水用晒网过滤去渣后倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状!
3.活成面团发酵,做饭面光,手光,盆光!
4.发酵成蜂窝状!
5.在充分揉合,把面里的气泡揉赶出去,静置几分钟!
6.把面团杆成长形面饼!
7.然后卷起,切成大小均匀的块头!◐▂◐切块的图片忙着做饭忘记拍照啦!
8.锅内添加凉水,面团放屉,醒发30分钟!
9.开火烧水计时25分钟关火,不要关火掀锅盖,过5分钟起锅!
10.
蒸好的馒头宣腾的,带着红糖独有的丝丝甜!