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老奶洋芋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 17:44:16  阅读:8021 来源:本站原创 作者:欧阳震华

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

土豆2个相克食物适量
花椒6-7粒干辣椒4根相克食物
辣椒油1勺适量
鸡精适量1根相克食物

老奶洋芋的做法

  • 1.土豆隔水蒸熟,我用的小土豆!如果用大土豆的话可以切厚片蒸,

  • 2.去皮,然后用勺子压成泥,不用特别细

  • 3.花椒入锅先用少许油煎一下,取出来用勺子压碎,做成花椒末(也可以市场上卖的花椒粉,不过我个人觉得味道不如这个香)

  • 4.葱切成末,干辣椒剪成小段备用

  • 5.油锅烧热,放入干辣椒煸香

  • 6.放入土豆泥继续翻炒,如果觉得粘锅可以加少许水

  • 7.出锅前依次放入鸡精,盐,辣椒油,最后放入葱花

  • 8.香气扑鼻的老奶洋芋出锅了!

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