红油凉拌苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

红油凉拌苦瓜的做法

• 1.苦瓜，洗干净，切去两头，对半切开

• 2.用小勺子刮去苦瓜瓤

• 3.锅里烧开水，放入一勺食盐

• 4.把切好的苦瓜，放入锅里，焯一分钟，

• 5.捞出来，放到已经准备好的冷水里，

• 6.过凉后捞出来，挤干水分

• 7.放入所有的调味料，搅拌均匀

• 8.拌好之后，装到盘子里面，就可以吃啦！味道还不错哦！