健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料
| 胡萝卜一根相克食物 | 鹌鹑蛋12个相克食物 |
| 生菜4片相克食物 | 香油适量 |
| 白醋适量相克食物 | 盐适量 |
| 黑芝麻适量相克食物 | |
凉拌胡萝卜之小鸟归巢的做法
1.准备材料
2.把胡萝卜切丝，加入适量白醋、盐、香油拌匀，腌一个小时
3.留一两片胡萝卜切小Y字当小鸟的头上花冠，再切小三角当嘴巴。
4.把鹌鹑蛋煮熟后，趁热把蛋放冷水里泡3分钟再剥壳（热胀冷缩，便于剥壳）
5.全部剥好了
6.把鹌鹑蛋尖头朝上，用水果刀轻轻竖着划一刀3MM深，把胡萝卜Y字插入，再在蛋的1/3处横着划一刀，把三角插入。如图
7.用筷子蘸水，把黑芝麻粘在鹌鹑蛋中上部，小鸟就完成了。
8.把生菜洗净平铺在碗里，中间放入盐好的胡萝卜丝
9.把做好的小鸟摆放上去。美美哒！
