健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 豆丝600克 | 火腿肠一根 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 大蒜两根相克食物 |
| 姜两片相克食物 | 玉米油适量 |
| 生抽一勺 | 醋一勺相克食物 |
| 盐适量 | 老干妈一勺 |
| 胡椒粉适量 | |
湖北小吃炒豆丝的做法
1.准备材料：大蒜切段
2.豆丝切成宽8mm的长条，火腿肠切圈、姜切粒、鸡蛋打散。
3.热锅放油
4.倒入鸡蛋摊成饼，用筷子搅撒，起锅。
5.锅里留底油，加入姜、大蒜白煸炒出香味。
6.加入豆丝翻炒均匀
7.加入火腿肠、大蒜翻炒均匀
8.加入盐、生抽和醋、一勺老干妈翻炒均匀。
9.加入胡椒粉翻炒均匀
10.起锅。香喷喷的炒豆丝就出炉了。
