健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
孜然：理气、止痛、调中
食材用料
| 土豆1个（约270克）相克食物 | 青椒适量相克食物 |
| 小红辣椒2个 | 大蒜2瓣相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 孜然适量 |
| 椒盐适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | |
孜然土豆块的做法
1.把土豆去皮切小块，用清水冲洗两遍去掉淀粉。
2.青椒切小丁，红椒切斜段，切葱花和蒜末。
3.锅中烧开水，放入土豆块焯煮两、三分钟。
4.捞出后沥干水分。
5.锅中放适量油把土豆块放入，煎至焦黄状态盛出备用。
6.锅中放适量食用油烧至五成热，放入青、红椒和蒜末爆香。
7.再放入煎好的土豆翻炒均匀。
8.撒适量孜然和椒盐。
9.调入适量的食用盐和葱花，翻炒均匀即可出锅。
10.成品图。
