健康功效
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鱼头1个 | 內酯豆腐1合 |
| 植物油适量 | 猪油适量 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 蒜苗适量相克食物 | 胡椒粉适量， |
| 鸡精适量 | |
砂锅鱼头的做法
1.将鱼头洗净待用。
2.将生姜葱蒜洗净，现烧开水一壶备用，炒锅到入植物油加一小块猪油加热，并放入生姜葱煸香，放入魚头煸。
3.煸好后到入开水，大火烧开后，改小火慢炖。大约十分钟左右，把砂锅加热好后，鱼头到入砂锅里。
4.将内脂豆腐去合，切块放入砂锅里，大火烧开。
5.将盐鸡精，胡椒粉，加切碎的祘苗，鱼头砂锅就完了。
