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白菜包肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 12:08:29  阅读:9551 来源:本站原创 作者:陈百强

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

白菜(取叶子部份)1个 五花肉馅半斤
香菇适量相克食物 小米椒2根
适量淀粉适量
生抽适量酱油适量
料酒适量鸡蛋1个相克食物
香油适量

白菜包肉的做法

  • 1.把五花肉馅准备好,加入生抽,酱油,盐,鸡蛋一个,切好的香菇丁,注意,白菜包肉的馅是不需要加淀粉的,并且在最后加入香油,可以更好的激发馅料的香味。搅拌均匀。
    在锅中倒入水烧开,把白菜叶烫软,不要超过30S,放好备用。

  • 2.把准备好的肉馅放到白菜叶上,包好

  • 3.这是包好后的效果图

  • 4.接下来就可以上蒸锅蒸了,定时15分钟,在这段时间里准备一个小碗,倒入适量的淀粉,加入时间的生抽和水勾芡,小米椒切丁,计时结束后倒入,再蒸5分钟,就可以出锅了

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